這幾天香港每天也下著雨，令我更加懷念兩星期前在澳洲時裝週的一星期。到澳洲旅行，我每次也會找一些地道的cafe，喜歡飲咖啡的朋友在澳洲一定要飲Flat White，有看過陳豪的咖啡節目都應該聽過，澳洲的flat white有點像Latte，就算平時唔飲咖啡的人飲過也會愛上。

 

 

 

 

今次旅程我就專程到一間很有特色的咖啡館，選址在一間1900年代初期的老餅廠，在這咖啡館旁就設有咖啡研究和測試的工作室，通過這工作室更有一個芬芳的家傳蔬菜和香草花園，每天園藝師也會採摘新鮮香草和蔬菜供給咖啡館的廚房使用，保證每度菜色所使用的都是最新鮮的材料。

 

 

在午飯時段來到非常繁忙，幸好一早預訂了坐位，有些在附近上班的人會在這裡買外賣咖啡和糕點，我就選擇坐下來享受這裡的特色午餐。

 

 

 

 

Flat White Regular AUD3.50 (約$28港幣)

首先當然要試試這裡著名的Flat White，入口即感受到幼滑細緻的質感，咖啡味道香濃，就選沒有加糖也很易入口。

 

 

 

 

Side of Fries AUD6 (約$48港幣)

吃了一口已經停唔到口，外脆內軟，加上了帶點辣的調味，是必吃之選。

 

 

 

 

Steak Sandwich AUD16 (約$128港幣)

用上澳洲的安格斯牛排，加入新鮮的紅柿、生菜和紅菜頭，就連所用的麵包也是自家製的。

 

 

 

其實吃完那steak sandwich已經很飽，但看過這裡的甜品實在低檔不了，所以我只試了這裡的lemon tart，好吃非常！下次有機會一定要試試其他的甜點。

 

 

 

 

 

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